myppa: (Default)
Собрались однажды два еврея в эмиграции и написали:

Если спросить знакомого: что такое солянка? — он начнет описывать мясной суп, который подают в ресторане. А поскольку общее снижение культуры распространилось и на эмиграцию, то лишь редкие нынче представители первой волны помнят, что солянка может быть еще и рыбной и грибной. Эти и есть как раз самые вкусные.

Но и более известную мясную солянку готовить как следует умеют немногие. Первое золотое правило — не экономить на компонентах. Если вкусную уху можно сварить из бросовой мелкой рыбы, а отличный борщ — из дешевого мяса, то солянка тем лучше, чем выше качеством ее составные части: вареное мясо, ветчина, сосиски, отварной язык, колбаса (ни в коем случае не копченая или полукопченая).

Соленые огурцы (но не маринованные) нарезать и вместе с луком, томатной пастой и пряностями (петрушка, укроп, перец, лавровый лист) припустить в сковороде. Эту смесь ввести в бульон, минут через 5–7 добавить нарезанные мясные продукты, еще через 5 — маслины (только развесные) и каперсы. Тут же снять суп с огня. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком, к столу подать дольки лимона и сметану.

Но и такая солянка не принесет радости, если забыть, что в любом супе главное — жидкость. Бульон должен быть пряным и крепким. Это второе правило, которым часто пренебрегают даже те, кто соблюдает первое.



Лавровых листьев и томатной пасты не обещаю, а в остальном получается вполне съедобно.
И вторым правилом пренебрегать тоже не будем, а то я не играю.

IMG_3855

Эту проклятую тарелку я снимала полчаса. Видели бы вы, как я скакала козликом вокруг стола.
Зато теперь я знаю, что самая трудная работа - это вовсе не ловить гигантских крабов в бушующем ледяном море ночью, как нам врёт канал Discovery, а вот эти танцы с фотоаппаратом вокруг еды.

Дальше опять будут лаконичные фото на огрызок, потому что я не фуд-блоггер и вообще сегодня ещё ничего не ела.

дальше )
myppa: (Default)
у меня старческий склероз.
я же обещала [livejournal.com profile] laen что-то такое написать про бульоны, борщ и так далее.
так вот.
у меня, если что, высшее экономическое образование, а совсем не кулинарное.
то есть я готовлю на канонически правильно, а просто - как мне вкусно.


бульоны - ну, это такая штука, которая при правильном приготовлении вполне заменяет собой первое блюдо (любой заправленный суп и так далее).

например, из нескольких разномастных костей, куска говядины и некоторого количества овощей получается борщ, который Гнум Jr. ест по две тарелки сразу - так надёжнее.

.

.



все фото сделаны на айфон, так что извините, композиции и пр. не будет, ну и на лавры кулинарного фотографа я совершенно не претендую.


не очень много )
myppa: (Default)

вот так проснёшься с утра в час дня, а в инстаграме добрые люди подсуетились и сделали мне подарок. свежий. проклятый интернет.


только, понимаете, почти успокоилась и опять всё сначала.

*тут непередаваемая игра слов и прыжки по потолку*

Posted via LiveJournal app for iPhone.

хотя целовать экран телефона - это негигиенично. особенно 30 раз подряд. и вспомнилось почему-то
myppa: (Default)
В субботу, 26го мая 2012 года, на Лазурном Берегу близ Сен-Рафаэль был пойман в объектив Гнум Jr., который обычно почти недоступен для папарацци.
Как вы можете убедиться, наши дорогие читатели, ничто человеческое гнумам не чуждо - трусы точно так же лезут куда не надо и приходится их поправлять прямо на ходу.


IMG_36341

ещё немного из жизни знаменитостей )
myppa: (Default)
Вчера мы ездили в Шартр, посмотреть на Шартрский собор

Вот он:

IMG_3435

Про витраже писать не буду, всё можно найти в интернете. Но они, безусловно, и больше, и красивее, чем в парижском Notre-Dame.



внутри два фото девочки и одно фото не_девочки )
myppa: (Default)
Тут такое творится, я щас вам расскажу.

Рено Твинго (каждая третья машина тут - это как раз оно) на ручке я могу понять. Или там ещё какую-то малолитражную ерунду.
Но, товарищи, Q7, X5 и Мерседес E-klasse (белая кожа, стеклянная крыша, обвес AMG) с МКПП - это пиздец, по-моему. И как этим французам не лень сучить ногами и руками. Разве можно так любить деньги.

Вот клёвая тема - электромобили напрокат. Pininfarina, все дела. Слева внизу на фото - они прям в розетку втыкаются, класс. Зелёненькое горит - значит, можно ехать. Таких стоянок по всему Парижу- стотыщмиллионов, по-моему.

электромобили

А вообще вчера тут было +30 и я пасла гнума в парке

в Parc de Sceaux

Теперь у нас обеих горелые носы и щёки, а также по 250 заинтересованных взглядов и комплиментов в день, потому что светловолосых детей тут практически нет.

Всё, я пошла.
myppa: (Default)
пока никто не читает ЖЖ, быстренько напишу и пойду дальше вещи собирать

1) ХОЛОДНО
2) были в Эрарте, это ад))

особенно впечатлил меня то ли "лаз червя", то ли "след червя"
вот такая штука

Untitled

Я сначала подумала - это, может, подлодка "Курск" после взрыва. А Аня так и вовсе сказала: "мама, этот бардак надо убрать".
Страшное дело это ваше современное искусство.

Вообще я туда поехала, чтобы посмотреть на работы Ухналёва - он автор современного герба РФ, знаков "За заслуги перед отечеством" и "Ордена мужества" и так далее. В 1948 г его обвинили в том, что он якобы собирался вырыть подкоп из Ленинграда в сторону Москвы — под Мавзолей Ленина. Сейчас звучит бредово, однако же его осудили на 25 лет лагерей.

Что характерно, его работ я так и не увидела (кроме одной), потому что в секции "Графика" была какая-то перестановка и его работы временно не выставлялись. Безобразие и головотяпство. россиюпродали

Далее вот что

и о культуре

всякое )

А, вот ещё вспомнила.
Едем вчера с гнумом в машине, играет какой-то из альбомов "Пикника".
Аня, скептически: "Мама, как мне надоел этот твой Шклярский"
Ничего себе, думаю, какая наглость.
Поставила диск "Аквариума".
При первых аккордах "Аделаиды" с заднего сиденья раздалось ещё более скептическое "И Гребенщиков - тоже".

Вот с кем я живу, представьте. Всё ей не так.
myppa: (Default)
от [livejournal.com profile] allocco




а кто не посмотрит - тот неудачник и, возможно, гей
myppa: (Default)
заезжай во двор, постучись в окно.
видишь, я не сплю, жду тебя давно.





как это приятно.




поёт и улыбается.
подойти бы и поцеловать его нежно в лоб

почему мой муж не басист в "Аквариуме", а.
myppa: (Default)
Чемпионат мира по боксу. Финал. Накал страстей.
Мужик отпрашивается с работы пораньше, бежит за пивом и креветками.
2 часа до боя: пиво в холодильнике, креветки размораживаются.
1 час до боя: организовать место просмотра, придвинуть поудобнее кресло, поставить столик перед собой.
30 минут до боя: поставить варить креветки, расставить на столике тарелки, бокал.
10 минут до боя: креветки дымятся на столике, холоднючее пиво рядом, мужик в кресле.
1 минута до боя: пшшшшшш, пиво открыто, креветка жжёт руку.
БОЙ
Удар.
Нокаут.
Мужик сидит, хлопает глазами.

Жена в дверях:
-теперь ты меня понимаешь?

так вот, позавчера )
myppa: (Default)
breaking news

1. я досмотрела "краткий курс счастливой жизни"
мысли по поводу:
а) по сравнению с героинями (ну понятно, понятно тыщу раз, что это собирательные образы) я фея. нет. Я ИДЕАЛЬНАЯ ЖЕНЩИНА.
там у них одна стерва огого, вторая тупая, третья несколько туповатая стерва, четвёртая тупая и деревенские оттенки так и прут из 3/4.
б) ирина хакамада умеет целоваться (и это в писятсемьлет). господи. лучше бы я этого не видела
в) где они взяли этих страшных мужиков? кошмар. проблеска мысли в глазах нет ни у одного, кроме Катиного соседа Олега, и то..

2. в каком году наступит лето?

3. вы видели ЭШ в обычных очках? это я не знаю что такое. такой трогательный

фото by [livejournal.com profile] gessle

11178
myppa: (Default)
Знаете, пару недель назад я приняла твёрдое решение бороться с надвигающейся старостью.
Как это произошло: я стояла в очереди на кассе, и такая довольно ужасная женщина передо мной расплачивалась кредиткой, используя в качестве удостоверения личности паспорт. А в паспорте год рождения - 1981, то есть это была моя ровесница. Я тут же впала в депрессию и ужасное настроение, потому что это что же получается - я тоже такая же тётка?? аааааааааа

То есть сижу я дома, к примеру, А ЧАСИКИ ТИКАЮТ!!11

Кошмар.
Мы этого не понимаем (аккуратно, под катом фотографии и один короткий видеоролик, снятый моими кривыми руками)  )
myppa: (Default)
Опять весна, опять грачи.

Сегодня, поддавшись всеобщей истерии, зашла на сайт "диета онлайн".
Я подумала - чем я хуже? Мне тоже надо.
Я тоже хочу быть прекрасной сексуально-грациозной женщиной, чтобы мужчины, понимаете, падали на колени штабелями и прочее. Правда, не знаю, зачем мне это, но пусть будет.
Ник как в ЖЖ у меня был занят (что за сука посмела это сделать, кстати?), так что пришлось выступить под псевдонимом gnum.


страдания юного Вертера )
myppa: (Default)
ничего не бойся, я с тобой.
сердце успокой -
я всегда с тобой.

myppa: (Default)
сегодня меня сильно задел один человек, и я, значит, выпила полстакана водки
НАЗЛО
в 4 часа дня гг
я ещё огого - меня не развезло сразу, не тошнило (говорят, блевать от спиртного в возрасте после 30 - это моветон) , просто я впала в депрессию и пошла убирать в квартире
разумеется, я всех ненавидела аж полтора часа

теперь я знаю 2 вещи

1) от запаха чёрного "доместоса" трезвеешь в течение 18 минут
2) лучшая музыка для уборки - это дуэт Перлмана и Ашкенази в les sonates pour violon Бетховена (особенно sonata 7 in C, op. 30-2-4, finale allegro, прямо чувствуешь себя воинственной и пьяной Золушкой).

я щас подумала - за Перлмана я бы вышла с бОльшим удовольствием, чем за профессора из Цюриха, хоть ему (Перлману) стотыщ лет и он почти не может ходить


смотрите, какой он замечательный
и какая техника



на самом деле ему 67, но это и правда почти стотыщ лет
все мы там будем
myppa: (Default)
огнями реклам
нЭоновых ламп
*мурчит*

сегодня я хотела купить коньяка.
мне не продали бутылку Хеннеси без паспорта, а мне 30 лет и жизнь моя трудна, что должно отражаться на лице
я нечасто хвастаюсь, терпИте
купила 2 пачки кефира, как обычно
кефир, клистир и тёплый сортир - моя будущность
второй раз выйду замуж за профессора из Цюриха
секса не будет, так хоть лебеди на озере в окружении благообразности

уборка в салоне машины явила миру кусок резинового зайца и второй чулок, это всё
а я уж настроилась
но увы, увы

трёх рук у меня нет, но есть фото, которое мне нравится
не то чтобы я была любительницей своих ног, дай им бог здоровья, но именно тут запечатлён момент, когда моя дочь впервые по слогам прочитала 2 слова (и это в три года и месяц)

11111


а чем гордитесь вы? или просто напишите мне "привет"
myppa: (Default)

Listen or download The Beatles Ain't She Sweet for free on Prostopleer

вчера я разобрала багажник своей машины

лыжная куртка
светло-бежевое кожаное пальто (сдано в химчистку)
чёрное кашемировое пальто (составило компанию бежевому)
пара горнолыжных ботинок
цветочный горшок и пакетик керамзита (у меня цветы ДОХНУТ, даже кактусы, откуда это всё?)
411 рублей мелочью
3 пустых канистры от зимнего омывателя
золотистые босоножки Le Silla на 12см каблуке
чулок черный (сетка) один. вот тут уместно будет пояснить, что я не трахаюсь в машине, да и журнал у меня не под замком.
я в задумчивости.
нераспакованная пара чулков Wolford с кашемиром (я не ношу колготки, только чулки - да, я сумасшедшая)
крем для рук Clinique - половина тюбика, изукрашенного фломастерами. без комментариев.
подушка с изображение почему-то ЛОШАДИ. я б даже сказала - жеребца, если вы понимаете, о чём я
детский совочек и ведёрко
пять затёртых до дыр дисков "Пикника" - единственное объяснимое, если честно; хотя их выбросить надо - звука там нет

на завтра у меня запланирована уборка в салоне
я боюсь, что мир потрясёт известие о найденной в Санкт-Петербурге Атлантиде

нет, "sweet" из меня точно не получится.
myppa: (Default)
© )

я пять или семь последних лет подряд пытаюсь понять, почему люди со стороны видят меня доброй, умной, талантливой и красивой, а я о себе думаю совсем другое.
у меня 254+198 френдов - вдруг кто-то объяснит, что это за механизм такой
а я пока встану в хвост и подожду своей очереди.

Profile

myppa: (Default)
myppa

October 2012

S M T W T F S
  123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 22nd, 2017 04:54 pm
Powered by Dreamwidth Studios